Chứng nhận ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, kết hợp các yếu tố quan trọng của ISO 9001 và HACCP. Tiêu chuẩn này cung cấp khung pháp lý hiệu quả để phát triển, triển khai, theo dõi và cải tiến liên tục Hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) trong doanh nghiệp. Vậy làm sao để đạt được chứng nhận ISO 22000? Xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000 như thế nào? NatureCert sẽ giải đáp tất cả trong bài viết dưới đây!
1. Vì sao doanh nghiệp cần xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000?
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000 đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp thực phẩm. Nó ví như một tấm thẻ bài khẳng định uy tín, chất lượng và cam kết của doanh nghiệp đối với an toàn thực phẩm, từ đó nâng cao niềm tin của khách hàng và mở ra nhiều cơ hội hợp tác mới.
Tuy nhiên, xây dựng, áp dụng và đạt được chứng nhận ISO 22000 không phải là điều đơn giản. Nó đòi hỏi sự hiểu biết chuyên sâu về tiêu chuẩn, quy trình triển khai và sự nỗ lực của toàn thể cán bộ nhân viên trong doanh nghiệp.
Hiểu được điều này, NatureCert tự hào là đơn vị tư vấn xây dựng quy trình chứng nhận ISO 220000 cho các doanh nghiệp, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Với đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm và tâm huyết, NatureCert cam kết hỗ trợ doanh nghiệp triển khai hiệu quả quy trình quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả, đáp ứng đầy đủ yêu cầu của tiêu chuẩn chứng nhận ISO 22000.
Trong suốt quá trình tư vấn, NatureCert sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp từng bước:
- Đánh giá hiện trạng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện có của doanh nghiệp
- Xây dựng và triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000
- Cung cấp tài liệu hướng dẫn và đào tạo cho cán bộ nhân viên
- Hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện kiểm tra nội bộ và audit
- Tư vấn hồ sơ xin cấp chứng nhận ISO 22000
Với sự tận tâm và chuyên nghiệp của NatureCert , 100% doanh nghiệp tham gia tư vấn đã thành công áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và đạt được chứng nhận ISO 22000.
Xem thêm: Chứng nhận ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
2. Xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000
Để xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000, các đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp cần làm các bước như sau:
- Giai đoạn 1: Chuẩn bị
Bước 1: Thành lập ban chỉ đạo triển khai ISO 22000
Ban chỉ đạo có trách nhiệm lãnh đạo, chỉ đạo và điều phối hoạt động triển khai ISO 22000 trong doanh nghiệp. Bao gồm đại diện từ các phòng ban chức năng liên quan như sản xuất, chất lượng, marketing, v.v.
Bước 2: Xác định phạm vi áp dụng của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
Phạm vi áp dụng của hệ thống cần được xác định rõ ràng, bao gồm các hoạt động, sản phẩm, dịch vụ liên quan đến an toàn thực phẩm của doanh nghiệp.
Bước 3: Phân công trách nhiệm cho các cán bộ nhân viên:
Mỗi cán bộ nhân viên cần được phân công nhiệm vụ cụ thể trong việc triển khai và vận hành hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Bước 4: Đào tạo nhận thức về ISO 22000 cho cán bộ nhân viên:
Cần tổ chức đào tạo cho tất cả cán bộ nhân viên về kiến thức cơ bản về ISO 22000, vai trò, trách nhiệm của mỗi người trong việc triển khai hệ thống.
- Giai đoạn 2: Xây dựng tài liệu ISO
Bước 1: Xây dựng chính sách an toàn thực phẩm
Chính sách an toàn thực phẩm cần thể hiện cam kết của lãnh đạo cao nhất đối với việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong doanh nghiệp.
Bước 2: Xây dựng thủ tục, hướng dẫn theo yêu cầu của ISO 22000
Doanh nghiệp cần xây dựng các thủ tục, hướng dẫn cho tất cả các hoạt động liên quan đến an toàn thực phẩm, bao gồm: Quản lý nguyên liệu, quản lý sản xuất, vệ sinh nhà xưởng, trang thiết bị, kiểm soát chất lượng sản phẩm, xử lý sản phẩm không hợp quy,…
Bước 3: Lập biểu mẫu, hồ sơ theo yêu cầu của hệ thống
Doanh nghiệp cần lập các biểu mẫu, hồ sơ cần thiết để ghi chép, lưu trữ thông tin liên quan đến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
- Giai đoạn 3: Áp dụng quy trình ISO
Bước 1: Triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tài liệu đã xây dựng:
Doanh nghiệp cần triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo các thủ tục, hướng dẫn đã xây dựng.
Bước 2: Kiểm tra, giám sát hoạt động của hệ thống:
Doanh nghiệp cần thường xuyên kiểm tra, giám sát hoạt động của hệ thống để đảm bảo hệ thống hoạt động hiệu quả.
Bước 3: Xử lý các sai lệch, không phù hợp:
Khi phát hiện sai lệch, không phù hợp trong hệ thống, doanh nghiệp cần thực hiện các biện pháp khắc phục kịp thời và hiệu quả.
- Giai đoạn 4: Đánh giá nội bộ và cải tiến hệ thống
Bước 1: Thực hiện đánh giá nội bộ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ít nhất 1 lần mỗi năm
Đánh giá nội bộ nhằm đánh giá hiệu quả hoạt động của hệ thống, xác định các điểm cần cải tiến.
Bước 2: Xác định các điểm cần cải tiến và thực hiện cải tiến
Doanh nghiệp cần xác định các điểm cần cải tiến dựa trên kết quả đánh giá nội bộ và thực hiện cải tiến kịp thời.
Bước 3: Cập nhật tài liệu hệ thống theo kết quả đánh giá nội bộ và cải tiến
Cập nhật tài liệu hệ thống để đảm bảo tài liệu luôn phù hợp với thực tế hoạt động của doanh nghiệp.
- Giai đoạn 5: Đánh giá cấp chứng nhận ISO 22000
Bước 1: Chọn tổ chức chứng nhận uy tín
Doanh nghiệp cần chọn tổ chức chứng nhận uy tín, có kinh nghiệm trong lĩnh vực chứng nhận ISO 22000.
Bước 2: Nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận
Doanh nghiệp cần nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận.
Bước 3: Chào đón đoàn đánh giá của tổ chức chứng nhận
Doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các điều kiện để chào đón đoàn đánh giá của tổ chức chứng nhận.
Bước 4: Khắc phục các sai sót được phát hiện trong quá trình đánh giá
Nếu đoàn đánh giá phát hiện sai sót, doanh nghiệp cần khắc phục kịp thời.
Bước 5: Nhận chứng nhận ISO 22000 nếu đáp ứng đầy đủ yêu cầu
Sau khi khắc phục các sai sót, doanh nghiệp sẽ nhận được chứng nhận ISO 22000 nếu đáp ứng đầy đủ yêu cầu.
Xem thêm: Giải đáp chi tiết từ A -Z về chứng nhận ISO 22000
3. Một số lưu ý quan trọng khi xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000
- Việc xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 là một quá trình đòi hỏi sự nỗ lực và cam kết của toàn thể cán bộ nhân viên trong doanh nghiệp.
- Doanh nghiệp nên sử dụng dịch vụ tư vấn của các tổ chức uy tín để được hỗ trợ xây dựng và áp dụng hệ thống hiệu quả nhất.
- Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cần được duy trì và cải tiến liên tục để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Xem thêm: 8 lợi ích của chứng nhận ISO 22000 mang lại cho doanh nghiệp
4. Tại sao nên chọn NatureCert là đơn vị tư vấn xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000?
- Đội ngũ chuyên gia: NatureCert sở hữu đội ngũ chuyên gia tư vấn ISO 22000 dày dặn kinh nghiệm, am hiểu chuyên sâu về tiêu chuẩn và quy trình triển khai. Các chuyên gia của chúng tôi đã từng tư vấn thành công cho hàng trăm doanh nghiệp trong nhiều lĩnh vực khác nhau, giúp họ đạt được chứng nhận ISO 22000 một cách hiệu quả nhất.
- Quy trình chuyên nghiệp: Áp dụng quy trình tư vấn ISO 22000 bài bản, khoa học, đảm bảo hiệu quả tối ưu. Chúng tôi sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp từng bước, từ việc đánh giá hiện trạng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện có, xây dựng và triển khai hệ thống theo tiêu chuẩn ISO 22000, đào tạo cho cán bộ nhân viên, đến việc hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện kiểm tra nội bộ và audit, tư vấn hồ sơ xin cấp chứng nhận ISO 22000.
- Cam kết tỷ lệ thành công 100%: NatureCert cam kết 100% doanh nghiệp tham gia tư vấn ISO 22000 tại NatureCert đều sẽ đạt được chứng nhận. Tự tin vào năng lực và kinh nghiệm của mình để giúp doanh nghiệp thành công trong việc xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả.
- Chi phí cạnh tranh: Cung cấp dịch vụ tư vấn ISO 22000 với mức chi phí hợp lý, cạnh tranh trên thị trường. Cam kết mang đến cho khách hàng dịch vụ chất lượng cao với mức giá phù hợp nhất.
- Dịch vụ hậu mãi chu đáo: NatureCert luôn sẵn sàng hỗ trợ doanh nghiệp sau khi đã đạt được chứng nhận ISO 22000. Chúng tôi sẽ cung cấp dịch vụ tư vấn, giải đáp thắc mắc và hỗ trợ doanh nghiệp duy trì và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm một cách hiệu quả.
| ⭐Trung tâm thẩm tra thẩm định khí nhà kính NatureCert | ✅ Chứng nhận ISO |
| ⭐Đội ngũ chuyên gia kinh nghiệm | ✅ Báo cáo kiểm kê khí nhà kính |
| ⭐Hotline Hỗ trợ 24/7 | ☎️ 0932.023.406 |
Thông tin liên hệ tư vấn NatureCert
NatureCert là đơn vị chuyên cung cấp các dịch vụ tư vấn về chứng nhận ISO và khí nhà kính theo tiêu chuẩn ISO. Để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết về các dịch vụ này, quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi thông qua các thông tin sau:
Address: 3B49 Sky 9, 61-63 đường số 1, phường Phú Hữu, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Phone: 0932023406
Email: info@naturecert.org
Website: www.naturecert.com
Fanpage chính: Trung tâm NatureCert
Với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp và kinh nghiệm, NatureCert cam kết sẽ mang đến cho quý khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất trong việc đánh giá và báo cáo về khí nhà kính theo tiêu chuẩn ISO. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
