Hướng dẫn xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000 chi tiết

Spread the love

Chứng nhận ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm, kết hợp các yếu tố quan trọng của ISO 9001 và HACCP. Tiêu chuẩn này cung cấp khung pháp lý hiệu quả để phát triển, triển khai, theo dõi và cải tiến liên tục Hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) trong doanh nghiệp. Vậy làm sao để đạt được chứng nhận ISO 22000? Xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000 như thế nào? NatureCert sẽ giải đáp tất cả trong bài viết dưới đây!

1. Vì sao doanh nghiệp cần xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000?

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000 đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp thực phẩm. Nó ví như một tấm thẻ bài khẳng định uy tín, chất lượng và cam kết của doanh nghiệp đối với an toàn thực phẩm, từ đó nâng cao niềm tin của khách hàng và mở ra nhiều cơ hội hợp tác mới.

Tuy nhiên, xây dựng, áp dụng và đạt được chứng nhận ISO 22000 không phải là điều đơn giản. Nó đòi hỏi sự hiểu biết chuyên sâu về tiêu chuẩn, quy trình triển khai và sự nỗ lực của toàn thể cán bộ nhân viên trong doanh nghiệp.

Hiểu được điều này, NatureCert  tự hào là đơn vị tư vấn xây dựng quy trình chứng nhận ISO 220000 cho các doanh nghiệp, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Với đội ngũ chuyên gia dày dặn kinh nghiệm và tâm huyết, NatureCert  cam kết hỗ trợ doanh nghiệp triển khai hiệu quả quy trình quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả, đáp ứng đầy đủ yêu cầu của tiêu chuẩn chứng nhận ISO 22000.

Trong suốt quá trình tư vấn, NatureCert  sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp từng bước:

  • Đánh giá hiện trạng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện có của doanh nghiệp
  • Xây dựng và triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000
  • Cung cấp tài liệu hướng dẫn và đào tạo cho cán bộ nhân viên
  • Hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện kiểm tra nội bộ và audit
  • Tư vấn hồ sơ xin cấp chứng nhận ISO 22000

Với sự tận tâm và chuyên nghiệp của NatureCert , 100% doanh nghiệp tham gia tư vấn đã thành công áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và đạt được chứng nhận ISO 22000.

Vì sao doanh nghiệp cần xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000?
Vì sao doanh nghiệp cần xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000?

Xem thêm: Chứng nhận ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 

2. Xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000

Để xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000, các đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp cần làm các bước như sau: 

  • Giai đoạn 1: Chuẩn bị

Bước 1: Thành lập ban chỉ đạo triển khai ISO 22000

Ban chỉ đạo có trách nhiệm lãnh đạo, chỉ đạo và điều phối hoạt động triển khai ISO 22000 trong doanh nghiệp. Bao gồm đại diện từ các phòng ban chức năng liên quan như sản xuất, chất lượng, marketing, v.v.

Bước 2: Xác định phạm vi áp dụng của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Phạm vi áp dụng của hệ thống cần được xác định rõ ràng, bao gồm các hoạt động, sản phẩm, dịch vụ liên quan đến an toàn thực phẩm của doanh nghiệp.

Bước 3: Phân công trách nhiệm cho các cán bộ nhân viên:

Mỗi cán bộ nhân viên cần được phân công nhiệm vụ cụ thể trong việc triển khai và vận hành hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Bước 4: Đào tạo nhận thức về ISO 22000 cho cán bộ nhân viên:

Cần tổ chức đào tạo cho tất cả cán bộ nhân viên về kiến thức cơ bản về ISO 22000, vai trò, trách nhiệm của mỗi người trong việc triển khai hệ thống.

  • Giai đoạn 2: Xây dựng tài liệu ISO

Bước 1: Xây dựng chính sách an toàn thực phẩm

Chính sách an toàn thực phẩm cần thể hiện cam kết của lãnh đạo cao nhất đối với việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong doanh nghiệp.

Bước 2: Xây dựng thủ tục, hướng dẫn theo yêu cầu của ISO 22000

Doanh nghiệp cần xây dựng các thủ tục, hướng dẫn cho tất cả các hoạt động liên quan đến an toàn thực phẩm, bao gồm: Quản lý nguyên liệu, quản lý sản xuất, vệ sinh nhà xưởng, trang thiết bị, kiểm soát chất lượng sản phẩm, xử lý sản phẩm không hợp quy,…

Bước 3: Lập biểu mẫu, hồ sơ theo yêu cầu của hệ thống

Doanh nghiệp cần lập các biểu mẫu, hồ sơ cần thiết để ghi chép, lưu trữ thông tin liên quan đến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

  • Giai đoạn 3: Áp dụng quy trình ISO

Bước 1: Triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tài liệu đã xây dựng:

Doanh nghiệp cần triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo các thủ tục, hướng dẫn đã xây dựng.

Bước 2: Kiểm tra, giám sát hoạt động của hệ thống:

Doanh nghiệp cần thường xuyên kiểm tra, giám sát hoạt động của hệ thống để đảm bảo hệ thống hoạt động hiệu quả.

Bước 3: Xử lý các sai lệch, không phù hợp:

Khi phát hiện sai lệch, không phù hợp trong hệ thống, doanh nghiệp cần thực hiện các biện pháp khắc phục kịp thời và hiệu quả.

Xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000
Xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000
  • Giai đoạn 4: Đánh giá nội bộ và cải tiến hệ thống

Bước 1: Thực hiện đánh giá nội bộ hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ít nhất 1 lần mỗi năm

Đánh giá nội bộ nhằm đánh giá hiệu quả hoạt động của hệ thống, xác định các điểm cần cải tiến.

Bước 2: Xác định các điểm cần cải tiến và thực hiện cải tiến

Doanh nghiệp cần xác định các điểm cần cải tiến dựa trên kết quả đánh giá nội bộ và thực hiện cải tiến kịp thời.

Bước 3: Cập nhật tài liệu hệ thống theo kết quả đánh giá nội bộ và cải tiến

Cập nhật tài liệu hệ thống để đảm bảo tài liệu luôn phù hợp với thực tế hoạt động của doanh nghiệp.

  • Giai đoạn 5: Đánh giá cấp chứng nhận ISO 22000

Bước 1: Chọn tổ chức chứng nhận uy tín

Doanh nghiệp cần chọn tổ chức chứng nhận uy tín, có kinh nghiệm trong lĩnh vực chứng nhận ISO 22000.

Bước 2: Nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận

Doanh nghiệp cần nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận.

Bước 3: Chào đón đoàn đánh giá của tổ chức chứng nhận

Doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các điều kiện để chào đón đoàn đánh giá của tổ chức chứng nhận.

Bước 4: Khắc phục các sai sót được phát hiện trong quá trình đánh giá

Nếu đoàn đánh giá phát hiện sai sót, doanh nghiệp cần khắc phục kịp thời.

Bước 5: Nhận chứng nhận ISO 22000 nếu đáp ứng đầy đủ yêu cầu

Sau khi khắc phục các sai sót, doanh nghiệp sẽ nhận được chứng nhận ISO 22000 nếu đáp ứng đầy đủ yêu cầu.

Xem thêm: Giải đáp chi tiết từ A -Z về chứng nhận ISO 22000 

3. Một số lưu ý quan trọng khi xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000

  • Việc xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000 là một quá trình đòi hỏi sự nỗ lực và cam kết của toàn thể cán bộ nhân viên trong doanh nghiệp.
  • Doanh nghiệp nên sử dụng dịch vụ tư vấn của các tổ chức uy tín để được hỗ trợ xây dựng và áp dụng hệ thống hiệu quả nhất.
  • Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cần được duy trì và cải tiến liên tục để đảm bảo hiệu quả hoạt động.

Xem thêm: 8 lợi ích của chứng nhận ISO 22000 mang lại cho doanh nghiệp 

4. Tại sao nên chọn NatureCert là đơn vị tư vấn xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000?

  • Đội ngũ chuyên gia: NatureCert  sở hữu đội ngũ chuyên gia tư vấn ISO 22000 dày dặn kinh nghiệm, am hiểu chuyên sâu về tiêu chuẩn và quy trình triển khai. Các chuyên gia của chúng tôi đã từng tư vấn thành công cho hàng trăm doanh nghiệp trong nhiều lĩnh vực khác nhau, giúp họ đạt được chứng nhận ISO 22000 một cách hiệu quả nhất.
  • Quy trình chuyên nghiệp: Áp dụng quy trình tư vấn ISO 22000 bài bản, khoa học, đảm bảo hiệu quả tối ưu. Chúng tôi sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp từng bước, từ việc đánh giá hiện trạng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện có, xây dựng và triển khai hệ thống theo tiêu chuẩn ISO 22000, đào tạo cho cán bộ nhân viên, đến việc hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện kiểm tra nội bộ và audit, tư vấn hồ sơ xin cấp chứng nhận ISO 22000.
  • Cam kết tỷ lệ thành công 100%: NatureCert  cam kết 100% doanh nghiệp tham gia tư vấn ISO 22000 tại NatureCert đều sẽ đạt được chứng nhận. Tự tin vào năng lực và kinh nghiệm của mình để giúp doanh nghiệp thành công trong việc xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả.
  • Chi phí cạnh tranh: Cung cấp dịch vụ tư vấn ISO 22000 với mức chi phí hợp lý, cạnh tranh trên thị trường. Cam kết mang đến cho khách hàng dịch vụ chất lượng cao với mức giá phù hợp nhất.
  • Dịch vụ hậu mãi chu đáo: NatureCert luôn sẵn sàng hỗ trợ doanh nghiệp sau khi đã đạt được chứng nhận ISO 22000. Chúng tôi sẽ cung cấp dịch vụ tư vấn, giải đáp thắc mắc và hỗ trợ doanh nghiệp duy trì và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm một cách hiệu quả.
⭐Trung tâm thẩm tra thẩm định khí nhà kính NatureCert Chứng nhận ISO 
⭐Đội ngũ chuyên gia kinh nghiệm ✅ Báo cáo kiểm kê khí nhà kính
⭐Hotline Hỗ trợ 24/7 ☎️ 0932.023.406

Thông tin liên hệ tư vấn NatureCert

NatureCert là đơn vị chuyên cung cấp các dịch vụ tư vấn về chứng nhận ISO và khí nhà kính theo tiêu chuẩn ISO. Để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết về các dịch vụ này, quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi thông qua các thông tin sau:

Address: 3B49 Sky 9, 61-63 đường số 1, phường Phú Hữu, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Phone: 0932023406

Email: info@naturecert.org

Website: www.naturecert.com
Fanpage chính: Trung tâm NatureCert

Với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp và kinh nghiệm, NatureCert cam kết sẽ mang đến cho quý khách hàng những giải pháp tối ưu và hiệu quả nhất trong việc đánh giá và báo cáo về khí nhà kính theo tiêu chuẩn ISO. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.


Spread the love
viVietnamese
We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners. Xem thêm
Cài đặt cookie
Accept
Privacy & Cookie policy
Chính sách riêng tư & Cookies
Tên cookie Kích hoạt

Who we are

Our website address is: https://naturecert.org.

What personal data we collect and why we collect it

Comments

When visitors leave comments on the site we collect the data shown in the comments form, and also the visitor’s IP address and browser user agent string to help spam detection. An anonymized string created from your email address (also called a hash) may be provided to the Gravatar service to see if you are using it. The Gravatar service privacy policy is available here: https://automattic.com/privacy/. After approval of your comment, your profile picture is visible to the public in the context of your comment.

Media

If you upload images to the website, you should avoid uploading images with embedded location data (EXIF GPS) included. Visitors to the website can download and extract any location data from images on the website.

Contact forms

Cookies

If you leave a comment on our site you may opt-in to saving your name, email address and website in cookies. These are for your convenience so that you do not have to fill in your details again when you leave another comment. These cookies will last for one year. If you visit our login page, we will set a temporary cookie to determine if your browser accepts cookies. This cookie contains no personal data and is discarded when you close your browser. When you log in, we will also set up several cookies to save your login information and your screen display choices. Login cookies last for two days, and screen options cookies last for a year. If you select \\\"Remember Me\\\", your login will persist for two weeks. If you log out of your account, the login cookies will be removed. If you edit or publish an article, an additional cookie will be saved in your browser. This cookie includes no personal data and simply indicates the post ID of the article you just edited. It expires after 1 day.

Embedded content from other websites

Articles on this site may include embedded content (e.g. videos, images, articles, etc.). Embedded content from other websites behaves in the exact same way as if the visitor has visited the other website. These websites may collect data about you, use cookies, embed additional third-party tracking, and monitor your interaction with that embedded content, including tracking your interaction with the embedded content if you have an account and are logged in to that website.

Analytics

Who we share your data with

If you request a password reset, your IP address will be included in the reset email.

How long we retain your data

If you leave a comment, the comment and its metadata are retained indefinitely. This is so we can recognize and approve any follow-up comments automatically instead of holding them in a moderation queue. For users that register on our website (if any), we also store the personal information they provide in their user profile. All users can see, edit, or delete their personal information at any time (except they cannot change their username). Website administrators can also see and edit that information.

What rights you have over your data

If you have an account on this site or have left comments, you can request to receive an exported file of the personal data we hold about you, including any data you have provided to us. You can also request that we erase any personal data we hold about you. This does not include any data we are obliged to keep for administrative, legal, or security purposes.

Where we send your data

Visitor comments may be checked through an automated spam detection service.

Your contact information

Additional information

How we protect your data

What data breach procedures we have in place

What third parties we receive data from

What automated decision making and/or profiling we do with user data

Industry regulatory disclosure requirements

Lưu cài đặt
Cài đặt cookie
Scroll to Top